Notre cuisine : fraîche, savoureuse et traditionnelle.


Nous vous proposons un menu varié de mets chauds, mets froids, et de desserts, avec un grand choix végétarien et vegan. Tous nos plats sont préparés sur place à base de produits frais et soigneusement sélectionnés pour vous proposer quotidiennement les meilleures saveurs orientales.

Tous les matins, nous préparons pour vous nos fins mets orientaux.



Mets froids végétariens


Homous & Co.

  • Homous, purée de pois chiche                   - vegan 
  • Mtabal, caviar d’aubergine avec tahini     - vegan 
  • Tzatziki, yogourt concombre                       - végétarien

Prix 4.50 chf à 6.00 chf

Salades & Co.

  • Tabouleh                                                       - vegan
  • Fattouche                                                     - vegan
  • Salade Halloumi                                          - végétarien

Prix 5.50 chf à 7.00 chf

A l'huile d'olive (vegan)

  •  Foul, fèves                                                       - vegan 
  •  Zaalouk, aubergine                                       - vegan 
  •  Sabanegh, épinards                                      - vegan 
  •  Waraa Enab, feuilles de vignes farcies       - vegan

Prix 5.50 chf à 6.00 chf

Soupes froides (selon saison)

  • Soupe Andalouss, gazpacho                    – vegan

Prix 6.50 chf



Mets chauds


Falafel & Co.

  • Falafel, croquant de pois chiche                 - vegan
  • Adass, lentilles                                                - vegan

Prix 4.50 chf à 5.00 chf

Fatayer

  • Fatayer épinards                                      – végétarien
  • Fatayer fromage                                       - végétarien
  • Manakich, pizzette au thym                    – végétarien

Prix 4.50 chf à 5.00 chf

Soupes (selon saison)

  • Harira, avec viande de boeuf, pois chiche et lentilles
  • Soupe aux lentilles                                             - vegan

Kebbe & Co.

  • Kebbe traditionelle, boulettes de boulghour farcies au boeuf haché, oignons et pignons
  • Kebbe vegan, boulettes de boulghour farcies cotes de bettes, oignons et pignons
  • Kafta, viande de boeuf hachée, épices, persil, oignons

Prix 5.90 chf à 6.90 chf

Riz

  • Riz aux lentilles - vegan
  • Riz aux vermicelles - végétarien
  • Riz au poulet

Prix 4.90 chf à 5.90 chf

Plats du jour

Un plat du jour est proposé tel que Couscous, Ablama (aubergines farcies), Daoud Bacha (boulettes de viande épicée) et d’autres spécialités orientales et traditionnelles.




Desserts


  • Baklawa pistache                                  - Végétarien
  • Maamoul dates                                     - Végétarien
  • Riz au lait                                                - Végétarien
  • Mhalbyeh                                               - Végétarien
  • Salade de fruits - selon saison           - Vegan